มาลองทำต้มยำกุ้ง อาหารไทยแสนอร่อยกัน




ต้มยำกุ้ง อาหารไทยขึ้นชื่ออันดับต้น ๆ ของประเทศไทย อาหารรสเด็ดที่ไม่ว่านักท่องเที่ยวชาติไหนก็อยากจะลิ้มลอง เพราะถ้ามาถึงประเทศไทยแล้วไม่ได้มาทานต้มยำกุ้งถือว่ามาไม่ถึงจริง ๆ ดังนั้นวันนี้พิงจึงนำเอาวิธีการทำต้มยำกุ้งแสนอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ เผื่อเพื่อน ๆ จะนำไปลองทำทานกันดู มาดูวิธีทำกันเลย

วัสดุอุปกรณ์

  1. กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำ
  2. เห็ดฟางผ่าครึ่ง
  3. พริกขี้หนู
  4. ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก
  5. ข่าหั่นแว่น
  6. ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน
  7. ผักชีโรยหน้า
  8. น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
  9. มะนาว 1 ลูก
  10. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  12. เกลือ
  13. น้ำซุป

 

วิธีทำต้มยำกุ้ง

  1. นำกุ้งไปล้างให้สะอาดและผ่าเส้นดำด้านหลังออกให้เรียบร้อย พร้อมทั้งหั่นผักต่าง ๆ ทั้งเห็ดฟาง พริกขี้หนู ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ และผักชี เตรียมไว้
  2. นำน้ำซุปขึ้นตั้งไฟ ใส่เครื่องต้มยำลงไปซึ่งประกอบไปด้วยข่า ตะไคร้และใบมะกรูด เมื่อน้ำเดือดค่อยใส่กุ้งลงไปรอให้กุ้งสุก จากนั้นจึงปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา พริก ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ จากนั้นจึงเติมเห็ดฟางเป็นสิ่งสุดท้ายก่อนปิดไฟ
  3. ตักใส่ชาม โรยหน้าเพิ่มความสวยงามด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

วีธีทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะเพื่อน ๆ ซึ่งเพื่อน ๆ ยังสามารถเปลี่ยนกุ้งเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามต้องการอีกด้วย ต้มยำกุ้งเป็นอาหารรสจัดที่สามารถทานได้ทุกคนในครอบครัว เพื่อน ๆ ลองนำไปทำทานกันดูนะค่ะรับรองว่าถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน




loading...

เพื่อน ๆ สามารถกดติดตามข่าวสารจาก Pakping.com ได้ที่
Facebook :
https://www.facebook.com/pakpingdotcom
Google+ :
https://plus.google.com/112532205845579944057/
Twitter :
https://twitter.com/@pakpingdotcom

แสดงความคิดเห็น