มาๆๆๆ มาทำกุ้งแช่น้ำปลาทานกันเถอะ



เรื่องอาหารการกินถือว่าเป็นเรื่องสำคัญของทุกคน วันนี้พิงนำเมนูอาหารแสนอร่อยที่ทำได้ง่าย ๆ แถมเหมาะกับงานสังสรรค์หรืองานปาร์ตี้อีกด้วย นั้นคือเมนูกุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแสนอร่อยที่กินแบบได้รสชาติกุ้งแบบเต็ม ๆ กับรสชาติน้ำยำที่เข้าเนื้อทำให้เมนูนี้ เป็นเมนูอาหารที่แสนอร่อยและน่ากินมาก อีกทั้งวิธีทำก็แสนจะง่ายดายแถมไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากอีกด้วย เรามาดูวิธีทำและอุปกรณ์กันเถอะ

วัสดุอุปกรณ์

  1. กุ้งสด 20 ตัว
  2. โซดา 1 ขวด
  3. น้ำปลา 2.5 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมสับ 5 กลีบ
  7. รากผักชีสับ 2 ราก
  8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแช่น้ำปลา



วิธีทำ

  1. นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาด ดึงหัวออก แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
  2. นำกุ้งไปแช่ในโซดา โดยเขย่าโซดาให้เกิดฟองฟู่จากนั้นเทลงไปบนกุ้ง ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเทโซดาออก
  3. นำน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกุ้งไปแช่ทิ้งไว้อีก 1 นาที จากนั้นเทน้ำทิ้ง นำกุ้งออกมาจัดใส่จานให้สวยงาม
  4. เตรียมน้ำราดด้วยการผสม น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับ รากผักชีสับ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ จากนั้นนำลงไปราดลงบนตัวกุ้งที่จัดใส่จานไว้ตกแต่งให้สวยงามเป็นอันเรียบร้อย

 

เป็นยังไงค่ะ วิธีการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิดใช่ไหมค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนอยากจะนำวิธีลองไปทำทานกันดูก็ได้เลยนะค่ะ เอาไว้คราวหน้าพิงจะนำเมนูอาหารแสนอร่อยอะไรมาฝาก อย่าลืมมาติดตามกันนะค่ะเพื่อน รับรองว่าจะต้องเป็นเมนูแสนอร่อยอย่างแน่นอน

เพื่อน ๆ สามารถกดติดตามข่าวสารจาก Pakping.com ได้ที่
Facebook :
https://www.facebook.com/pakpingdotcom
Google+ :
https://plus.google.com/112532205845579944057/
Twitter :
https://twitter.com/@pakpingdotcom

แสดงความคิดเห็น