ข้าวคลุกกะปิ เมนูง่าย ๆ แสนอร่อย




หลาย ๆ คนชอบกิน ข้าวคลุกกะปิ แต่ต้องการกินอีก มาทำกินเองกันเถอะ วันนี้แอดมินมี วิธีการทำข้าวคลุกกะปิมาแจกจ่ายให้เพื่อน ๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน จะได้กินได้อย่างจุใจเต็มที่

ข้าวคลุกกะปิ เมนูง่าย ๆ แสนอร่อย

สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำ ข้าวคลุกกะปิ

  • ข้าว (ตามปริมาณที่ต้องการ)
  • กะปิ 1 ถ้วย
  • หมู 3 ชั้น หรือ หมูสไลด์ ก็ได้
  • กุ้งแห้ง
  • ผักโรยหน้า (ขิง ถั่วฝักยาวหั่นซอย หอมแดง)
  • ไข่
  • กุนเชียง หรือ วัตถุดิบที่คุณชอบเป็นพิเศษ

ชั้นแรก เราต้องทำข้าวคลุกกะปิ กันก่อน นั่นคือ นำข้าวไปคลุกกับกะปิ แล้วปล่อยไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้มันเย็น เราก็จะได้ข้าวคลุกเคล้ากับกะปิสีม่วง น่ากิน



 

ข้าวคลุกกะปิ เมนูง่าย ๆ แสนอร่อย

ไข่ฝอย เรามาต่อกันด้วย การทำไข่ฝอยด้วยนำไข่มาตีให้เข้ากันพอประมาณ ให้ไข่ขาวไข่แดงเข้ากัน พอ เราไม่ได้ต้องการให้ขึ้นฟอง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เสร็จแล้วนำไปม้วน แล้วหั่น เราก็จะได้ไข่ฝอยตามที่ต้องการ

 

ข้าวคลุกกะปิ เมนูง่าย ๆ แสนอร่อย

หมูหวาน นำหมูไปเจียวให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ใส่ซีอิ้วดำเพื่อมีสีสัน จากนั้นเคี่ยวให้มีน้ำขลุกขลิก จากนั้นยกขึ้น

นำหมูหวาน ไข่ฝอย กับข้าวคลุกกะปิ มารวมกัน บวกด้วย ผักโรยหน้า และ อื่น ๆ ที่คุณชอบก็จะได้ข้าวคลุกกะปิแสนอร่อย ที่ทำง่าย ๆ ตามสไตล์บ้าน ๆ แล้ว


loading...

เพื่อน ๆ สามารถกดติดตามข่าวสารจาก Pakping.com ได้ที่
Facebook :
https://www.facebook.com/pakpingdotcom
Google+ :
https://plus.google.com/112532205845579944057/
Twitter :
https://twitter.com/@pakpingdotcom

แสดงความคิดเห็น